鯖のスモーガスボード

by MochaFudge

ムーミンバレーパークで食べた北欧の美味しいオープンサンドsmörgåsbordが忘れられず、おうちでも楽しんでます。

コツ、ポイント

マヨネーズの量はお好みで。ライ麦パン、全粒粉のパンだとより本格的。ご飯に合わせても美味です。

(2〜3人分)

smörgåsbordは北欧のサンドイッチ。大好きな鯖缶で作りました。おしゃれに盛り付けて、ランチにおつまみにどうぞ。タルタル部分は低糖質です。

1.	鯖のタルタルを作る。きゅうりをみじん切り。鯖缶とマヨネーズで和える。
2.	バケットをお好みの厚さに切り、バターを塗り、マスタードと1をのせる。あれば刻んだパセリをパラパラと。
https://cookpad.com/recipe/5624189