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レバーとハツの煮物☆フライパンで簡単
by まゆのまゆ
材料を切って洗ってしまえば、10分でできます。
材料
鶏レバー
200g
ハツ
200g
牛乳
200cc
砂糖
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ5
しょうが
ひとかけ
ニラ
適宜
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
たくさん食べたかったので、お惣菜屋さんで買うより自分で作ろうと思って。
1.
レバーとハツは、一口大に切って流水でよく洗います。
2.
臭みをとるため牛乳で沸騰させたあと再度洗います。
3.
砂糖、酒、みりんを加え味をなじませます。
4.
醤油、みりん、しょうがを加えて混ぜ5分ほど煮ます。
5.
切って冷凍しておいたニラをひと握り加え混ぜます。
6.
水溶き片栗粉でとろみをつけ冷まします。
7.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/5624192
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