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以前は、塩麹に漬け込んだ鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼きました。 『超簡単!柔らか~い☆鶏むね肉の塩麹焼き』(ID:4678425) 今回は片栗粉も油も使わずに、タジン鍋で作る時のように蒸して作ってみました。