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ほうれん草としめじのオイスター炒め
by dyundyun
ぱぱっと手軽に、オイスターソースでコク増しした炒めもの。
コツ、ポイント
にんにくはチューブを使いましたが、すりおろしやスライスにしてもOKです。
材料
(4人分)
ほうれん草
1袋(120gぐらい)
しめじ
1/2パック(100gぐらい)
オリーブオイル
大さじ1/2
■
調味料
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
母が通う食事改善の会で実習したレシピです。覚え書きです。
1.
ほうれん草は軽く茹で水を切り、3センチの長さに切る。しめじは固い石づきを除きほぐす。
2.
フライパンに油を入れ熱し、しめじをしんなりするまで炒める。
3.
ほうれん草、調味料を加え味がなじむように炒める。
https://cookpad.com/recipe/5624655
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