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ぶりの照り焼き★彡
by ★☆kay×3☆★
こってり旨みのある、ぶりの照り焼きです♡ ごはんがすすむ1品おかず☆彡 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
コツ、ポイント
余分な油は、手間ですが、しっかり取ってくださいね!臭みも抑えられ、美味しく仕上がります♡ 旦那さまも、完食してくれました! ╰(*´︶`*)╯♡
材料
(2人分)
ぶり
2切れ
酒
大さじ1
薄力粉
適量
サラダ油
小さじ1
■
*合わせ調味料*
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
旦那さまがなかなか魚を食べてくれないので、こってり旨みを感じてもらえる調味料 配分で、挑戦してみました!笑っ(๑>◡<๑)
1.
ぶりに、酒を振りかけ、5〜10ほどおいて おきます。 ☆印を合わせ、レンジで30秒。
2.
ぶりの水分をキッチンペーパーでしっかりとり、薄力粉を薄くまぶして、フライパンに 油を引いて、焼いていきます。
3.
両面焼いたら、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取ります。
4.
合わせておいた調味料を流し入れ、絡めていきます。
5.
お皿に盛り付け、 できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/5624662
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