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絶対!!ダマにならないホワイトソース!!
by アクビちゃんママ
この方法なら絶対ダマにならないし、自分好みの濃度のホワイトソースができますよ^_^
コツ、ポイント
牛乳が焦げないようにだけ気をつけて混ぜ混ぜしててください
材料
(6人分)
油
70g
小麦粉
70g
牛乳
1リットル
バター
10g
塩
3g
コンソメ
15g
このレシピの生い立ち
小麦粉がダマになるのがどうしても嫌でこの方法になりました!
1.
牛乳をお鍋で火をかけます。 ※沸騰しないように気をつけてください^_^
2.
小麦粉を図ります
3.
油を測って入れます
4.
混ぜ混ぜ〜 混ぜ混ぜ〜♪
5.
こんな感じで混ざりました♪
6.
沸騰しない程度に温まった牛乳のとこにトロ〜リと⑤の液体を入れます!
7.
火をかけながら混ぜ混ぜ〜♪
8.
小麦粉も火が入ったらトロトロのホワイトソースができます。 味付けをしていきます。
9.
コンソメ投入
10.
バター投入
11.
※濃度が濃いと思う方はこれから牛乳を加えて火をかけてください
12.
トロトロのホワイトソースができました!
13.
オーブン250度15分入れてもトロトロのままです^_^
https://cookpad.com/recipe/5624671
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