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ミートボールのトマトソース煮
by takuchin
カゴメ 基本のトマトソースを使った簡単なトマトソース煮 ミートボールの味付けにタコスシーズニングでスパイー
コツ、ポイント
タコスシーズニングのスパイスがミートボールを本格的な感じにしてくれる マデラ酒が甘みと香りを足してくれる
材料
(二人分)
カゴメ 基本のトマトソース
1缶
合い挽きミンチ
350g
オールド エルパソ タコスシーズニングミックス
15g
たまご
1個
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
オリーブオイル
多め
マデラ酒
20cc
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
このレシピの生い立ち
基本のトマトソースはチキンが多いけど、ミートボールに変更しても美味しいよ
1.
ビニール袋にミンチとタコスシーズニングとたまごを入れてよく混ぜて揉む
2.
バットなどにミートボールに丸める時の厚さに広げて、冷蔵庫で休ませる ここで冷凍保存してもいい
3.
ミートボールの種を1個分に切り分けて、軽く丸めて、小麦粉をふる ソースのとろみのために小麦粉は必要
4.
多めのオリーブオイルでミートボールを炒める マデラ酒でフランベする
5.
玉ねぎを1cm幅に切って、フライパンで一緒に炒める 玉ねぎが透明になったら、トマトソースを入れる
6.
煮込んで、しめじを入れて、少し煮込んで、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5624988
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