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筍と鯖缶の煮物
by MOANALANI
旬の筍を鯖缶と一緒に煮ました。
コツ、ポイント
味付けは鯖缶のみ
材料
(2人分)
筍(小)
1本
さばで健康味付
1缶
ビール
1/2缶
このレシピの生い立ち
体のためにビールは半分だけにして、残りは料理に使いましょう
1.
筍はぬかを入れて1時間湯で、完全に冷めるまで置き、皮を剥きます。
2.
鍋に食べやすく切った筍とひたひたの水とビールを入れ火にかけます。
3.
沸騰したら味付さば缶詰を入れて20分煮たら一旦火を止めます。
4.
再度火にかけ煮汁が少なくなるまで煮ます。
https://cookpad.com/recipe/5625261
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