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チョコレートスポンジケーキ
by おでーで
しっとりふわふわ〜
コツ、ポイント
ベーキングパウダー、バニラエクストラクトは省いても可。
材料
(18cm丸型 1台分)
卵
3個
砂糖
80g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩バター
30g
ダークチョコレート
110g
はちみつ
20g
バニラエクストラクト
小さじ1
このレシピの生い立ち
ココアパウダーではなくチョコレートを使いたかったのでぇ
1.
オーブンは180度に予熱。型にベーキングペーパーを敷く。粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。卵白と卵黄に分ける。
2.
耐熱ボールにバター、チョコレート、はちみつを入れレンジで溶かす。
3.
卵黄に砂糖1/3を入れもったりするまで泡だて、⑵、バニラを加え混ぜ合わせる。
4.
卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。
5.
⑶にメレンゲを混ぜ込む。続けて粉を入れ混ぜる。
6.
型に流し込みオーブンで約25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5625380
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