コツ、ポイント
豆腐をスプーンでなるべく砕きます。
このレシピの生い立ち
ランチタイムに作りました☺️
1.
卵を割ってよく泡立てから、ヨーグルト、砂糖を加えてよく混ぜ合わます。
2.
木綿豆腐を入れてスプーンですりつぶしながら混ぜ合わせていきます。更にチーズを加えて混ぜ合わます。
3.
米粉を段階的に加えて混ぜ合わせ、更に片栗粉を加えて捏ねます。
4.
フライパンにサラダ油を敷いてとろ火で温めたら、生地を流し込みスプーンで整形していきます。弱火で5分間蒸し焼きにします。
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