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豚肉となす炒め
by ヤマネコさん
暑くなってきたので味付け簡単酢でサッパリと
コツ、ポイント
特にないです
材料
豚肉
150g
なす
3本
玉ねぎ
1/2個
○簡単酢
大2
○みりん
大2
○料理酒
大2
○醤油
大1
お好みで一味 七味 ごま
適量
このレシピの生い立ち
暑くなると酸っぱい物が食べたくなります、茄子と豚肉を炒めてみました^ ^
1.
下準備 ・玉ねぎは細切りにします ・茄子は半分にカットして、切り込みを入れたら一口大にに切ります
2.
豚肉は、一口大に切ります
3.
豚肉をフライパンで炒め、肉の色が変わったら、肉を取り出して、玉ねぎを炒めます、透き通ってきたら茄子を入れて炒める
4.
蓋をして蒸し焼きにします、余分な水分をキッチンペーパーでとったら、豚肉を戻します
5.
○を入れて炒め、煮詰まった感じになるまで炒めます、お好みで一味か七味をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5625745
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