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釜揚げ桜えび&しらすの炊込ご飯
by 〓まゅたん〓
釜揚げ桜エビとしらすの炊き込みご飯!初の試みでしたが、美味しく出来たのでupします!
コツ、ポイント
初の試みなので無いです|;´・ω・`|ゞ スンマセン
材料
お米
3合
釜揚げ桜えび
100g
釜揚げしらす
7g
刻み揚げ
30g
刻みにんじん
30g
顆粒和風だし
小さじ1
※料理酒
小さじ2
※みりん
小さじ2
※醤油
小さじ2
※割烹白だし
小さじ2
大葉
10枚
お好みで十六穀米
20g
このレシピの生い立ち
頂いた釜揚げさん達、北国在中なんでどう調理してよいのやら?頂いた方に食べ方を教わり、炊き込みもいけるかもー?と作ってみました!
1.
お米は普通に研いでメモリに合わせて水を入れ、顆粒だしを入れ30分程置きます。昆布が無かったので顆粒だしで代用しました
2.
30分経ったら※印の調味料を入れ混ぜ合わせます。お好みで十六穀米も同時に入れて下さい
3.
写真の様にそれぞれの具材を入れ、炊飯器で炊きます。具材は混ぜ合わさないよう気を付けてください
4.
大葉は好みの大きさに刻んでおきます
5.
炊き上がったら刻んだ大葉を入れ軽く混ぜ合わせ5〜15分程蒸らします
6.
器に盛ってお召し上がり下さい!
https://cookpad.com/recipe/5626087
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