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海ぶどう そーみん♥
by ミャーオたん
沖縄産「海ぶどう」 うーん、プチプチ食感がたまらない♥ 贅沢にそーめんにもって♥ つゆとマヨネーズハーモニーとともに・・・+.゚(。´∀`)ノ゚+.゚
コツ、ポイント
海ぶどうをよく塩抜きしないとしょっぱいので注意。 めんつゆは濃縮そのままを使用しました。
材料
海ぶどう
100gくらい
そうめん
2束
めんつゆ
適量
マヨネーズ
適量
のり
1枚
このレシピの生い立ち
「酢しょうゆでしか食べない。」という、沖縄彼へNEW食べ方提案として考えた2品目♪ 海ぶどうはもともとマヨネーズと相性がよいのでサラダうどんのような感覚で超GOOD☆
1.
♥沸騰したお湯にそうめんをゆで、冷水でしめる。
2.
♥海ぶどうは冷水でよく洗い、塩抜きする。
3.
♥器にそうめんを盛り、めんつゆを回りからそそぐ。
4.
♥海ぶどうをめんの上に乗せ、マヨネーズをかける。
5.
♥刻みのりを適量かけて、完成♪ (✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
https://cookpad.com/recipe/562639
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