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簡単シチュールウでチキンマカロニグラタン
by りきごり
クリームシチュールウで作るお手軽マカロニグラタンです。
コツ、ポイント
マカロニは、袋に記載の茹で時間分マイナス1分で茹でてください。
材料
鶏モモ
1枚
塩胡椒
適量
玉ねぎ
1個
マッシュルームスライス
50g
★水
200cc
★牛乳
200cc
★マカロニ
100g
☆クリームシチュールウ
1/2箱
ピザ用チーズ
適量
パン粉
適量
ポッカレモン果汁
適量
ピーマン (お好み)
2個
このレシピの生い立ち
マカロニグラタンの素がなくなったので手元にあるクリームシチュールウで作ってみたらこれが簡単で、もはや毎回こちらで作ってます。
1.
鶏モモを2cm角に切り、軽く塩胡椒する。 玉ねぎは縦半分の後、さらに縦に三等分して1cmほどに細切りする
2.
鶏モモを中火で炒め、色が変わったら玉ねぎとマッシュルームスライスを加え、玉ねぎの色が変わるまで炒める
3.
弱火で★を入れ沸騰したらマカロニを入れ、弱火のまま表記の茹で時間-1分茹でたら、火を止め☆ルウを割り入れ満遍なく溶かす
4.
グラタン容器に移して、ピザ用チーズ、パン粉を薄くかけ、トースターで8分。表面が薄く焼けたらレモン果汁をかけ出来上がり
5.
ピザ用チーズをかける前に、お好みで縦半分の後に細切りしたピーマンを乗せても美味しいです
6.
★アレンジ★ クラムチャウダールウを使うと貝の味が濃厚に出てこれまた美味しかったです!
https://cookpad.com/recipe/5626572
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