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あっという間に★にら・玉落とし
by yuhuoba
あっという間にできます!
コツ、ポイント
甘めが好きな人は,酒の半量をみりんに変えてもいいと思います。
材料
(2人分)
にら
2束
卵
2個
酒
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
水
大さじ4
いの一番か味の素
2つまみ位
このレシピの生い立ち
子どもの頃,わが家の朝食によく出たので,それを再現しました。
1.
鍋かフライパンに酒,しょうゆ,水,いの一番を入れて中火にかける
2.
調味料を熱している間に,にらを洗って4cm位の長さに切る
3.
沸騰した調味料の中ににらを入れ,全体を1回混ぜたら,にらの上に卵を落として蓋をする
4.
卵が半熟位に固まったら,卵を割らないように盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/5626603
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