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大豆粉*低糖質トルティーヤ風ソフトラップ
by れこれ
〔糖質量1枚5.6g〕ヘルシーそうに見えて意外と糖質多めのラップサンド、小麦粉を置き換えてアレンジです ※グルテンなし版
コツ、ポイント
厚く小さい生地では具をラップするとき破けやすいので、薄く大きく伸ばしてください。 クッキングシートで両面はさんだままフライパンで焼くと、返すとき失敗なくおすすめです。これでじゅうぶん焼き目つきますがお好みで適宜直焼きしてください。
材料
(約18cm径 3枚分 (かっこ内は糖質量))
大豆粉
100g(15.4)
アーモンドプードル
大さじ2(1.3)
卵
1個
水
200ml
オリーブオイル
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
発酵不要ですぐできるお食事ものをと思い。ピクニックの季節、持ち運びにもよいです。
1.
材料をすべて混ぜ合わせます
2.
フライパンに生地を流し入れつつへらで薄く円形に伸ばします ※クッキングシートを敷いておくと返すとき楽ちん
3.
両面焼いて出来上がり!お好きな具材をラップしていただきます
4.
*蒸し鶏と揚げ牛蒡とかぼちゃのサラダ ごま生姜のソース
5.
*グリルチキンとアボカドゆで卵 サニーレタス巻き
6.
*スモークサーモンとアボカド クリームチーズ入り
https://cookpad.com/recipe/5626873
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