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金目鯛、アジの開き、鮭と圧力鍋で炊き込みご飯を作っできましたが、今回は手軽な鯖の水煮缶を使用。生姜で鯖臭さを取ってもいいのですが、子供たちが生姜があまり好きでないので、マヨネーズでやってみました。汁を捨てたいとこですが栄養成分が一杯なので。