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カンタン!チーズタッカルビ
by ☆aiken☆
ホットプレートでカンタンにできるチーズタッカルビ。味噌を使って少しマイルドな仕上がりです
コツ、ポイント
タレが鶏肉に味が染み込むまで少し時間をおきましょう
材料
(2人分)
鳥もも肉
300g
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
チーズ
100g
ゴマ
少々
小ねぎ
少々
ごま油
少々
■
タレ
コチュジャン
大さじ1
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
3g
にんにく(チューブ)
適量
しょうが(チューブ)
適量
キムチ
80g
このレシピの生い立ち
ホットプレートを使ったお手軽料理を作りたいと思って試行錯誤してみました
1.
調味料を混ぜ合わせます
2.
鳥もも肉を一口大に切ります。唐揚げ用のサイズを半分に切るくらいが目安 調味料と合わせて冷蔵庫で1時間ほど寝かせます
3.
ホットプレートにごま油をひき、キャベツと玉ねぎを炒めます
4.
軽く火が通ったら鳥もも肉をタレごとホットプレートに置き、野菜と混ぜて蓋をして蒸し焼きにします
5.
火が通ったら2つに分けて中央にチーズを敷きます
6.
全体的にゴマ、小分けネギを散らせば出来上がり! 鶏肉や野菜をチーズと絡めながらいただきましょう(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5627221
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