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ミニトマト マリネ〜まぜるだけ〜
by ラブラドールおはな
ミニトマトをマリネすると、甘みが増し、よりフルーティな味わいです。
コツ、ポイント
マリネするだけ、簡単です! 普通のトマトなら、やや大きめにカットして混ぜてください。小さくカットすると、水っぽくなるので注意してください。
材料
ミニトマト(ミディトマト)
15〜20個
バジルの葉
4〜5枚
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
粗挽き黒こしょう
ひとふり
このレシピの生い立ち
ミニトマトやトマトがたくさん出回る時期に、簡単により美味しく食べれるレシピです。
1.
ミニトマトのヘタを取り除き、ミディトマトは、半分に切っても良いです。
2.
バジルの葉を、粗めの千切りにします。ちぎっても良いです。
3.
トマト、バジル、オリーブオイル大さじ一杯、塩ひとつまみ、粗挽き黒胡椒ひとふり。
4.
全体を混ぜ合わせて、しばらく冷蔵庫で冷やし、マリネし、味を馴染ませれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5627327
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