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*キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*
by yamabuki1
超簡単料理、サッパリして美味しかったです。(^^♪
コツ、ポイント
◉今回は春キャベツと無水鍋を使いました。加熱時間は様子をみて加減してくださいね。
材料
(2~3人分)
キャベツ
葉4枚
豚ロース薄切り
200g
酒
100㏄
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
白菜に代えてキャベツでミルフィーユ蒸し煮を作ってみようと。
1.
キャベツの芯をこそげ取りまな板に広げ、その上に豚ロース薄切りを並べて広げる。これを重ねて層にする。
2.
鍋の深さに合わせて1のキャベツと豚ロース薄切りを切って鍋に詰めていく。
3.
酒をかけてフタをして中火にかけ10分加熱し、火を止めて5~10分おく。
4.
ポン酢をつけていただく。
https://cookpad.com/recipe/5627812
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