文字サイズ:
前にハンバーグを真似した餃子レシピをやってみたけどイマイチだったので、改良して粉ゼラチンで肉汁を閉じこめ、マヨネーズで肉をコーティングする事で柔らかく仕上げる方法(TVソレダメ)でやってみました。焼くのもフライパンが古くなりくっつくので。