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野菜ジュースを使った煮込みハンバーグ
by クックGN272G☆
トマトジュースでは無く野菜ジュースを使って煮込みました
コツ、ポイント
野菜ジュースはカゴメのつぶ野菜ジュースを使いました。野菜ジュースの味によってデミグラスソースの量を調整して下さい
材料
(2人分)
合挽きミンチ
200g
パン粉
1/2カップ
牛乳
少々
玉葱
1/2個
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
卵
1個
デミグラスソース
大さじ1
酒
大さじ1
野菜ジュース
1本
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが濃厚で美味しかったのでソースとして使ってみました。
1.
合挽き肉に牛乳に浸したパン粉、レンジで加熱した玉葱のみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、卵を加える
2.
全て混ぜ合わせてハンバーグを作ります。フライパンに油を引き型を整えたハンバーグを両面に焼き色を付けます。
3.
余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。 そこに野菜ジュース一本を加えて煮ます。
4.
市販のデミグラスソースで味を整えて煮込みます
https://cookpad.com/recipe/5628659
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