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キャベツとえのきのポン酢炒め
by moritaya
繊維質たっぷりの炒め物。2010年3月7日に話題入りしました!
コツ、ポイント
キャベツが固いときは、先に投入してある程度火がとおってからえのきとねぎを入れたほうがいいでしょう。
材料
(たっぷり1人分)
キャベツ
3枚~5枚くらい
えのき
1袋
ねぎ
10cm
にんにく
1片
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツとえのきのコンビネーションが好きなので、炒めながら考えました。
1.
キャベツはちぎるか、ざく切りにしておく。えのきは1/3の長さに切る。ネギは斜め薄切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、つぶしたにんにくを入れ、塩をぱらっと振る。香りがたったらキャベツ、えのき、ねぎを入れ、炒める。しなっとなったらポン酢大さじ1をまわし入れて出来上がり。
3.
2010年3月7日に、話題入りしました。れぽしてくださったみなさん、ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/562924
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