重曹を使って作った本格的などら焼です。こしあんを使っています。お花見などにどうぞ。
コツ、ポイント
焼くときに同じ大きさになるように焼けると仕上がりがきれいになりますよ。
このレシピの生い立ち
本格的に作ってみたかったので作ってみました。
1.
卵、砂糖、ハチミツをボウルに入れて湯せんしながら混ぜる。
2.
砂糖とハチミツが完全に溶けたら、湯煎からはずして完全に冷ます。そのまま冷ますと時間がかかるので私は冷蔵庫で冷ましました。
4.
重曹を水で溶いたものを入れて混ぜる。薄力粉を入れて混ぜる。
5.
ボウルにラップをかけて20分間生地を休ませる。
6.
サラダ油を強いたフライパンで弱火で生地を焼く。
https://cookpad.com/recipe/5629523
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