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酒粕炒飯
by もりあいわ
酒粕の炒飯! 酒粕とニンニクが合う♪ 意外だけど美味しいのに綺麗になれるし酒粕の消費にも。 うどんにしても美味しいかも
コツ、ポイント
酒粕とニンニクが合う。 意外な組み合わせだけど 腹持ちも良いし美味しい。 冷蔵庫に酒粕が眠ってたり 代り映えのある料理に飽きたら是非! 美味しいのでお勧めです♪
材料
(30)
ご飯
茶碗3つ分
卵
2個
*酒粕
大さじ2/3
☆野菜
お好み
油
少々
◆にんにく
1かけ
☆胡麻
大さじ2~3
※醤油
少々
☺香味ペースト
お好み
●塩
一つまみ
☆あれば、あみ海老
お好み
☆あれば味付け海苔
飾り程度
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ろうと思ったら酒粕がありにんにくと相性が良かったので。 腹持ちも良いのでお勧めです。
1.
フライパンに油を敷きにんにく◆を入れ温め香りが出てきたら 卵と混ぜたご飯を入れて炒める
2.
野菜☆も炒める
3.
醤油●と香味ペースト☺で味付けをする。 酒粕は最後に塩と味を調える時に入れます。
4.
あみ海老とゴマを投入。
5.
塩●と酒粕*で味を調える
6.
盛り付けをする。 ここで酒粕チャーハンに葉っぱ系野菜かトマトがあればインスタ映え。
7.
❄一言❄ 酒粕とニンニクの相性が良い! そして腹持ちも良いし美肌に! 冷蔵庫に酒粕が眠ってるなら是非やってみてね。
https://cookpad.com/recipe/5629592
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