文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風煮込みハンバーグ(茅乃舎だし)
by 茅乃舎
茅乃舎だしのうまみで、和風でもコクのある仕上がりに。
コツ、ポイント
煮込みにすれば、生焼けや焼きすぎの心配がありません。
材料
(2人分)
合びき肉【A】
300g
玉葱【A】
1/4個
卵【A】
1個
薄力粉【A】
小さじ1
塩【A】
小さじ1/4
胡椒【A】
少々
茅乃舎だし
1袋
水【B】
300ml
醤油【B】
大さじ2
みりん【B】
大さじ2
ミニトマト
6個
大根おろし
適量
青紫蘇
2枚
片栗粉【C】
大さじ1
水【C】
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
玉葱はみじん切りにしておく。
2.
【A】を混ぜ合わせ、4等分にして小判形にまとめる。
3.
サラダ油を熱して②を両面焼き、焼き上がる直前に ミニトマトを加えて軽く炒める。
4.
袋を破った茅乃舎だしと【B】を入れて強火で煮立ったら蓋をして弱火で約8分煮込む。混ぜ合わせた【C】を加えとろみをつける。
5.
器に盛り、大根おろしや青紫蘇を添える。
https://cookpad.com/recipe/5629797
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.