生のぶりの切り身を醴塩(れいしお)に漬け込みました。
ちょうどいい塩気がお酒の御供にピッタリ!
コツ、ポイント
焦げやすいので、アルミホイルを敷いて焼くとお手入れが簡単です。
醴塩(れいしお)に漬け込むことで生臭さがとれて、お子様も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ぶりを半身もらった時に、味を変えたくて。
2.
ぶりに醴塩(れいしお)をスプーンで両面に塗り、冷蔵庫で一晩寝かせます。
3.
魚焼きグリルで約20分焼いて、美味しそうな焼き目がついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5630511
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