文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜ラーメン「ガテン系もどき」
by 大左ヱ門
ちゃんぽんにしても良かったけど、野菜マシマシの野菜ラーメン作って見ました。
コツ、ポイント
別になし、殆ど手がかかっていません。
材料
(1人分)
自家製麺
120g
ちゃんぽんスープ
1袋
お湯(スープ用)
適量少なめ
*野菜ミックス2~3人前
1袋
*豚バラスライス
5枚
*イカ
適量
*エビ
2匹
*木耳
適量
*うずらたまご
3個
*ごま油(炒め用)
適量
*カニカマ
2個
*蒲鉾
5枚
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
野菜ミックスが割引でついつい購入。使い忘れていたので、野菜炒め作って半分を野菜ラーメンにしてみました。
1.
解凍した自家製麺
2.
軽く揉み
3.
ほぐしては揉みを繰り返し縮れ麺完成
4.
*の野菜炒め
5.
白湯系が好きなので、こいつを!
6.
ただの粉!
7.
沸騰した湯に縮れ麺を投入
8.
強火で2分ゆでます。
9.
お湯は少なめ、野菜で薄まるので!
10.
茹で上がった麺をほぐして
11.
野菜を投入前
12.
野菜をトッピング
13.
完成
14.
野菜こんもり
15.
縮れ麺
16.
意外に縮れています。
https://cookpad.com/recipe/5630518
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.