文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ワカメたっぷり酸っぱスープ
by ☆オソマソマ☆
酸味がきいていてさっぱり美味しい!
コツ、ポイント
特になし(笑)
材料
(2人分)
だし汁
適量
乾燥ごぼう
好きなだけ
豆腐
半丁
キャベツ
適量
生姜
適量
わかめ
好きなだけ
醤油
適量
梅酢
適量
塩&胡椒
適量
葛
大さじ1強
このレシピの生い立ち
娘と海岸を散歩中に、めかぶ付きわかめを拾う!早速、海で洗い自宅に帰り下ごしらえ。まずはスープにしました。 海の恵み、ありがとう♪そして、頂きます!
1.
だし汁(我が家は昆布&椎茸だし)に乾燥ごぼうを足して半日置いておく。
2.
1に火を付け熱する。温まったらキャベツ、豆腐を入れてグツグツさせる。
3.
醤油&梅酢を入れて煮込む。
4.
葛を水で溶き、鍋に回し入れてとろみがつくまでかき混ぜる。
5.
塩&胡椒で味を整え、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5630534
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.