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ちくわとピーマンのきんぴら
by ヤマネコさん
ビールのつまみにどうぞ
コツ、ポイント
大人用は一味か七味をふりかけると美味しいです
材料
ピーマン
1袋
ちくわ
5本
ほんだし
3〜4g
砂糖
砂糖 大0.5〜1
醤油
大0.5
ごま油
お好みで
ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
ピーマンとちくわが余ったのでビール似合う1品に^ ^
1.
ピーマンはヘタとお尻を切り落とし、半分に切ります、身は四等分に切り種を取り除き斜めに太めに切ります
2.
ちくわは縦半分に切り斜めに細切ります
3.
フライパンに油を熱してピーマンとちくわを炒める、焼き色がついてきたらだしと砂糖を入れ炒めます
4.
少し炒めたら、醤油を鍋肌から回し入れ煮詰めて汁気がなくなったら ごま油を回しかけてゴマを振りかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5631152
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