文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼きブロッコリー☆バター醤油味
by もえちゃんはは
☆クックパッドニュース感謝☆フライパンで炒めるだけ♡ブロッコリー大量消費!簡単一品お弁当やお酒のお供にも
コツ、ポイント
ブロッコリーを茹でる作業は無いです 蒸し焼きするのでけっこう大っきな房でも大丈夫!逆に大っきな房の方がコリコリと歯応えがあり断然美味しいかも♡バターは多めの方がコクが出ますよ〜
材料
(3人分)
ブロッコリー
一房(250g)
醤油
大さじ1
バター
30g
■
ブロッコリーの房も大小あるので調味料は加減して下さい
このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーで作ってましたがもう少し食感残したいなと思い、生のブロッコリーで作ったら美味しく出来たのでレシピ化しました
1.
洗ったブロッコリーを小房に分け茎の部分もコリコリと美味しいので切り揃えます
2.
バターをフライパンに溶かし
3.
ブロッコリーを投入してさっと炒めていきます
4.
蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きします←ここポイント!蓋がない時はクッキングホイルなどで代用して下さいね
5.
蓋を取って中火にし、醤油を回し入れ一気に仕上げます
6.
お皿に盛り付けて完成♪
7.
クック225D9V☆さんコメント途中での送信ごめんなさい。私の誤操作です(・・;)レポ有難うございました!感謝です♡
8.
2019年7月4日話題入りしました。レポ頂き有難うございます♡
9.
2021年2/2にクックパッドニュースに掲載されました
https://cookpad.com/recipe/5631209
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.