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中トロの漬け、アボカド、納豆のどんぶり
by うまいあれ
ポキ丼に納豆を加えたようなどんぶり飯です。まろやかで旨味のある味わいです。
コツ、ポイント
漬け汁に出汁昆布を入れるのがポイントです。
材料
(1人分)
切り身 中トロ
6枚
酢飯
1/2合分
アボカド
1個
納豆
1パック
■
漬け汁
醤油
大さじ1
料理酒
小さじ1.5
出汁昆布
1枚
このレシピの生い立ち
スーパーで中トロの切り身が半額だったので。
1.
中トロの切り身を漬け汁で漬ける。1時間程度。
2.
酢飯の上に、適当な大きさに切ったアボカド、中トロ、納豆をのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/5631222
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