こどもの日のおやつ。こいのぼりゼリー

by sweeterm

GWにこどもと一緒に。寒天ゼリーにいちごとバナナでこいのぼりを飾りました。市販のゼリーにフルーツを飾るだけでもOK

コツ、ポイント

・りんごジュースはストレートを使用。(濃縮還元等の場合はお好みで砂糖を加える) ・しっかり固め。ジュースを増やしてもok。・ゼラチンでもOK。固まるのに時間がかかる。・目はチョコペンでも◯

(4人分)

こどもの日の子供達の集まり用に作りました。 ※コツに砂糖とゼラチンゼリー追記しました。(2020.4)

1.	［溶かす］鍋にりんごジュースを入れ、寒天パウダーふり入れて溶かす。 (温かいとだまになる為、溶けてから火にかける)
2.	［煮る］鍋を火にかけて煮立てる。 ★沸いたら弱火ふつふつ2分 (鍋肌や底から熱がはいるので鍋肌から大きくゆっくり混ぜる
3.	［砂糖］お好みで砂糖を加えて溶かす。
4.	［冷やす］粗熱をとり、型に流す。冷蔵庫で冷やし固める。 (型から出す場合：型の内側を水で濡らしておくと出しやすくなる
5.	［切る］いちごを縦スライスする。キッチンペーパーに挟んで水気をきっておく。バナナは2cmの短冊切りにする。
6.	［飾る］ゼリーの表面が固まってきたら、いちごを尾の方から重ねる。頭にバナナをおき、目にブルーベリーをおく。
7.	【ゼラチンゼリー】バタフライピーティーでゼリーを作ると空を泳ぎます。 →レシピID：6666038
https://cookpad.com/recipe/5631267