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こどもの日のデザート★こいのぼりゼリー |
![]() こどもの日のおやつ。寒天ゼリーにいちごとバナナでこいのぼりを飾りました。
市販のゼリーにフルーツを飾るだけでもOK
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・りんごジュースはストレートを使用しているため、 濃縮還元等はお好みで砂糖を加えてください。 ・ゼラチンでもOK。分量は使用するゼラチン箱に記載の量で。ただ、固まるのに時間がかかります。 ・目はチョコペンでも◯
(4人分)
りんごジュース | 300cc |
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寒天パウダー | 2g |
砂糖 | お好みで |
いちご | 6個 |
バナナ | 1本 |
ブルーベリー | 4個 |
こどもの日の子供達の集まり用に作りました。 ※コツにお砂糖とゼラチンゼリー追記しました。(2020.4)
1. | [寒天ゼリー] お鍋にりんごジュースに寒天パウダーを溶かす。 (温かいとだまになるので必ず溶かしてから火にかける) | |
2. | お鍋を火にかけて煮立てる。 ★沸いたら弱火2分 (鍋肌や底から熱が入るので、鍋肌や底から大きくゆっくり絶えずかき混ぜる) | |
3. | お好みでお砂糖を加えて溶かす。 | |
4. | 粗熱をとり、型に流す。 冷蔵庫で冷やし固める。 (型から出す場合は、型の内側を水で濡らしておくとはがれやすくなる。) | |
5. | [飾る] ゼリーの表面が固まってきたら、いちごを尾の方から重ねる。頭にバナナをおき、目にブルーベリーをおく。 | |
6. | [こいのぼり] いちごを縦スライスする。 キッチンペーパーに挟んで水気をきっておく。 バナナは2cmの短冊切りにする。 | |
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