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炊飯器で簡単・小豆(ささげ)七五三お赤飯
by ●●●体裁よく●●●
炊飯器で作る、シンプルなお赤飯、3合分のご紹介です。 成人式、七五三、節句、誕生日お祝いや、運動会のお弁当にお赤飯を。
コツ、ポイント
炊く前の晩に、小豆を煮ておくと、効率よく出来ると思います。 ささげの方が、割れにくく、色が出ます♬
材料
(3合分)
もち米
3合
小豆(ささげ豆)
70g
このレシピの生い立ち
赤飯の作り方を残しておきたくて、レシピを作りました。 運動会お弁当に、七五三用に作りました。 卒業のお祝いや、合格のお祝いにもピッタリです(^-^)v
1.
豆は、水洗いし、4〜5倍の水と一緒に鍋に入れて火にかける。沸騰したら3分茹で、小豆をざるにあげる。
2.
新しい4〜5倍の水と一緒に鍋に入れ、再び火にかける。
3.
途中かき混ぜて。弱火から中火で30分程煮ます。水が蒸発してしまったら、差し水をしてください。※小豆は20分で丁度いいです
4.
豆と煮汁に分けます。そのまま冷まします。
5.
研いだもち米と煮汁を、おこわ3合分の目盛り弱まで入れ、豆を入れます。 ※煮汁が足りない場合は、水を足して目盛りまで。
6.
炊飯スタートです。
7.
炊き上がりました。
8.
豆を潰さないように、きり、出来上がりです。ごま塩をふっていただきます。
9.
今回は、運動会のお弁当に作りました。運動会のお弁当メニューはこちらです→ID: 5665706
10.
七五三には、お祝いの容器に入れて両家へ。
https://cookpad.com/recipe/5631635
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