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【栗原はるみさん】ほうれん草のごま和え
by すきま。
栗原はるみさん大好きです! 濃厚なあえごろもをたっぷりと
コツ、ポイント
ほうれん草は湯がいてから水にとり、しっかり水気を切ること
材料
(2人分)
ほうれん草
1束
炒りごま
50g
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
さっぱりとしっかりとしたものを食べたかったので作りました
1.
4-5㎝の長さに切って葉と茎に分ける。鍋に湯を沸かして塩少々を入れほうれん草を茎、葉の順に加えてゆでて冷水にとりザルに
2.
炒りごまは小さなフライパンで香りがでるまで1-2分いってすり鉢に入れねっとりするまでよくする。砂糖みりん醤油を加える。
3.
ほうれん草はもう一度水気を絞ってから2に加えてよくあえ、器に盛る
https://cookpad.com/recipe/5631887
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