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低糖質!おからパウダーでパルメザンチキン
by isaisa78
★RIZAPごはん★高タンパクで糖質オフなのでボディメイクやダイエットにもってこいのメニューです(^^)
コツ、ポイント
ササミのパサパサが苦手な人は、160度で40分程焼いてみて下さい。そのままでも美味しいですが、トマトピューレをかけたり追いチーズをしても美味しいですよ。
材料
(2食分)
バター
20g
チキン (ササミか胸肉)
250g
おからパウダー
30g
パルメザンチーズ
大さじ2
ディジョンマスタード
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
単調になりがちな鶏胸肉やササミを使った料理を何とか美味しく食べたいなと思って考えました。
1.
バターを耐熱容器に入れ、レンジで40秒ほどチンして溶かしておく。チキンは塩コショウを振っておく。
2.
溶けたバターの容器にディジョンマスタードを入れて混ぜ、チキンを浸す。
3.
ジップロックにおからパウダーとパルメザンチーズを入れ、シャカシャカ振って混ぜておく。
4.
3のジップロックにチキンを入れ、全面に粉が付くようによく振る。
5.
キッチンペーパーをひいたパンの上にチキンを並べ、190度に余熱したオーブンで25分〜30分焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5632009
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