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時短！20分で出来る〜生姜焼き定食〜 |
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時間がとにかくなくて、冷凍保存しておいたカット野菜たちに頑張ってもらいました。
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コツ、ポイント
ながら調理を駆使して。
材料：
| 豚こま（冷凍） | 470g |
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| マカロニ | 50g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ほうれん草（冷凍） | 適量 |
| 油揚げ（冷凍） | 適量 |
| かぼちゃ（冷凍）、人参（冷凍） | |
| 適量 | |
| 胡椒、調理酒、醤油、みりん | |
| 適量 | |
| だしの素、味噌 | 適量 |
| ヨーグルト、マヨネーズ | |
| 適量 | |
| コンソメスープの素 | 適量 |
| 塩、粗挽き胡椒 | 適量 |
| ブロッコリー（冷凍）、ミニトマト、レタス | |
| 適量 | |
| 千切りキャベツ、豆苗 | |
| 適量 | |
このレシピの生い立ち
思いつき。
| 1. | カットして冷凍しておいた野菜たちの出番。この他調味料等適当に。 |
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| 2. | co-opの冷凍豚こまを袋に切れ目を入れレンジで解凍。その間に味噌汁とマカロニ用のお湯を沸かし、玉ねぎを薄切りに切る。 |
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| 3. | お湯が沸いたら味噌汁の具の玉ねぎ、ほうれん草、油揚げを入れる。マカロニも指定時間茹でながら、キャベツを千切りに。 | |
| 4. | 耐熱皿にかぼちゃ、人参、玉ねぎのみじん切りを入れラップをしてレンジで5分加熱。 |
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| 5. | 解凍した豚こまの袋に玉ねぎ、にんにくチューブ、おろし生姜、胡椒、調理酒、醤油、みりんを入れて揉む。 |
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| 6. | マカロニを茹でお湯を切った鍋に④を入れ、粗熱を取る。 |
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| 7. | フライパンに油は引かず、⑤の豚こま肉を入れ火にかけ蓋をする。火が通ったら、味見をして調整。 |
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| 8. | お味噌汁の鍋にだしの素、お味噌を入れる。 |
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| 9. | ⑥にヨーグルト、マヨネーズ、コンソメスープの素、塩、粗挽き胡椒で味を調え、ブロッコリー、ミニトマト、レタスを添えて完成。 |
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| 10. | 千切りキャベツをのせたお皿に生姜焼きをよそり、豆苗を添えて完成。 |
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| 11. | 我が家のかわいい豆苗ちゃん♡ |
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| 12. | 調理時間２０分位。盛り付け等含めても３０分以内には食べられます。 |
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