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レンジde簡単♪ラタトゥイユ
by こはるスマイルごはん
トマト缶不使用!オリーブオイル不使用! レンジで簡単に作れるラタトゥイユです ツナとトマトのうま味がたっぷり✨
コツ、ポイント
茄子やズッキーニを入れてもOKです 最後にオリーブオイルを足らしても美味しいですよ♪
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/4個
ニンジン
1/3本
トマト
1個
ピーマン
2個
スライスベーコン
5枚
☆ツナ缶(油ごと使用)
1缶(70グラム)
☆ケチャップ
大さじ2
☆ウスターソース
小さじ2
☆顆粒コンソメ・チューブにんにく
各小さじ1
粗挽き黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
トマト缶は1缶使うのがなかなか難しかったり 手元に無かったり、中途半端に余ってしまう(´._.`) そんな今回は、トマト・ツナ・ケチャップ・野菜本来の うま味でとても美味しいですよ♪
1.
玉ねぎ・ニンジンは粗みじん切り ピーマンは1センチ角 トマトは小さめの乱切り ベーコンは2センチ角にする
2.
耐熱容器に、①と☆印を加え ラップをかけて、電子レンジ600w7~8分加熱する
3.
ラップを取り外し、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。 最後に粗挽き黒こしょうを振りかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5632644
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