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バゲット サンド(豚コマ、三枚肉)
by クックCHB8Q1☆
沖縄そばトッピング(ラフテー)の残りの3枚肉で作る、沖・仏・韓の折衷サンド。
コツ、ポイント
※ラフテー・角煮は3枚肉(豚コマ肉)にしっかりと味が付いているので、濃い味が苦手な方はサムジャンなしでも美味しくいただけます。 ※味付けが塩・こしょうのみのコマ肉のスライスで代用しても、美味しくいただけます。
材料
(3人分)
3枚肉(角煮・ラフテー)
300g
玉ねぎ(スライス)
3/4玉
サニーレタス
適量
フランスパン(パリジャンorバタールorバゲット))
1本
サムジャン
適量
このレシピの生い立ち
沖縄そばを作った時、トッピングとして作ったラフテー(角煮)がいつも余ってしまうので、違ったテイストで愉しみたいと思い、思いつきました。
1.
①フランスパンを3等分にカット。 玉ねぎは薄くスライスする。
2.
②サニーレタスはお好みの量。 ラフテーは厚すぎなければ、スライス不要です。
3.
③カットしたパンに材料をサンドし、お好みの料のサムジャンをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5632660
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