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アボガドと新玉ねぎの鶏ガラスープ
by yujif
アボカドが少し固めなときに火を入れようと、スープにしてみました。
コツ、ポイント
アボカドを切ったとき小皿に醤油を入れてちょっと食べて、残った醤油をスープに入れると二度おいしい(´ω`)
材料
(2人分)
アボガド
1個
玉ねぎ
1/2個
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
小さじ1
もち麦(あれば)
適量
水
400cc
このレシピの生い立ち
ID:4986892 を作ったときに余った食材で適当にスープを作って生まれました。
1.
(もち麦を鍋で茹でておく) ID:4986892
2.
玉ねぎとアボカドともち麦を食べやすい大きさに切って、鍋に入れる。
3.
水を入れて中火にかける。鶏がらスープの素を入れて、お好みで醤油を少し入れる。
4.
沸騰したら火を弱めて、玉ねぎに火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/5632768
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