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トマトと椎茸の大豆肉団子詰め
by 発酵家族
トースターで作れます。おもてなしにもおつまみにも◎
コツ、ポイント
椎茸はおにぎりを握るように大豆肉団子をくっくけます。 沢山作るときはトースターに入りきらないのでオーブンで焼きます。
材料
トマト(中玉)
3個
椎茸
4~5個
大豆肉団子レシピID : 4931116
7個
片栗粉
小さじ1
チーズ(とろけるタイプ)
適宜
このレシピの生い立ち
大豆肉団子のリメイクおかずを作りたくて考えました。 おもてなしにも普段のおかずにも喜ばれます。
1.
ほったからしオーブンおかず☆大豆肉団子を作る。 レシピID : 4931116
2.
トマトはヘタと底を1センチくらい切る。椎茸は軸を落とす。
3.
トマトはスプーンで中身をくりぬく。椎茸の内側(白い部分)に片栗粉をまぶす。
4.
肉団子を詰める。
5.
耐熱容器に並べ、チーズをかけてトースターで10~15分焼く。
6.
お好みでパセリ(分量外・適宜)を振る。
7.
ポン酢をかけても◎
https://cookpad.com/recipe/5633008
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