ビビンバ風焼き飯で卵白が余るので、卵スープにしてみました❗️
コツ、ポイント
グツグツにたってるとこに卵を回しいれ素早く混ぜるとうまくいくと思います❗️(о´∀`о)ノ
このレシピの生い立ち
今日こそは中華で❗️(о´∀`о)ノ
1.
水に鶏ガラだしをいれ、水からエリンギをゆで、沸騰したらモヤシを入れグツグツいってきたら卵白を回しいれ、菜箸でかき混ぜます
2.
必要ならば、塩、胡椒で味を整え完成です(о´∀`о)ノ
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