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レモン香るチーズケーキ
by ☆nyan10ka☆
レモン汁を少し多めにレモンスライスを飾り爽やかなチーズケーキ
材料
クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
ヨーグルト
大さじ6
三温糖
60g
レモン汁
大さじ1
レモンスライス
適量
ゼラチン
5g
ゼラチン用水
30cc
マリービスケット
10枚
バター
40g
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きで少しレモンの味を強く感じられるケーキがたべたいなと思って作りました。
1.
ゼラチンを水でふやかしておく
2.
ビスケットをジッパー袋に入れ細かく潰す。
3.
レンジでチンしたバターと潰したビスケットを混ぜケーキ型に入れならし 冷蔵庫で冷やしておく
4.
耐熱ボールにクリームチーズを入れ レンジで様子を見ながら柔らかくする。
5.
クリームチーズに三温糖を入れ混ぜる レモン汁とヨーグルトを入れ混ぜる。 更にレンジでチンしたゼラチンを入れ混ぜる。
6.
生クリームを7分目ほどにホイップしクリームチーズのボールに加え 混ぜ型を冷蔵庫から出し流し入れる。
7.
冷蔵庫で半日ほど冷やしレモンスライスを飾り出来上がりです。
8.
ビスケットなしでもOK レモンスライスをのせて召し上がってくださいね(^^)
https://cookpad.com/recipe/5633574
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