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きゅうりのおひたし
by コろぽっくる
電子レンジでできるきゅうりの簡単おひたし☆冷蔵庫の底に忘れられた、しなびかけのキュウリでも、これならおいしく食べられちゃう♪お試しあれ( ^^) _旦~~
コツ、ポイント
★きゅうりの切り方は、千切りでも輪切りでも◎です。★電子レンジの際にふきこぼれることもあるので、ラップではなく皿でふたをしました。
材料
(1人分)
きゅうり
1/2本
生姜(すりおろし)
ひとかけら
鰹節
お好みで
醤油
大匙1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の底に忘れ去られていた、しなび~きゅうりを美味しくかつ簡単におかずにするべく、つくってみました。生姜醤油が瓜の香りをひきたたせドンピシャでした☆
1.
きゅうりを水洗いして、板ずりし、柵切りにしておく。
2.
1を深めの小皿に入れ、生姜のすりおろしと醤油を全体に絡める。
3.
2に皿でふたをして、電子レンジで2分加熱する。加熱後、ふたを取らずにしばらく蒸らす。
4.
最後に鰹節をふりかけて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/563386
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