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材料3つだけ!簡単チョコレートムース
by 梅澤澄圭
夏にぴったりのひんやり冷たくておいしいチョコレートムースです♪ とっても簡単に作れるのでおすすめです!
コツ、ポイント
卵白はしっかり泡立てて、泡を潰さないように混ぜ合わせることがポイント。
材料
(プリンカップ約6個分)
ブラックチョコレート
100g
牛乳or豆乳
50〜80ml
卵
3個
このレシピの生い立ち
さくらんぼをいただいたので、さくらんぼに合うデザートを作りたかったので作りました。 レシピ動画は以下↓のURLをクリック♪ https://youtu.be/4dj1gBH9NgE
1.
卵は卵黄と卵白に分けておく。
2.
ボウルにチョコレートを割り入れ、牛乳を注ぎ、電子レンジで1〜2分加熱し、温まったらよく混ぜ合わせて粗熱をとる。
3.
別のボウルに卵白を入れ、固くなるまで、しっかり泡立てる。
4.
②に卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。
5.
④に③の卵白を1/3ずつ加え、泡を潰さないようによく混ぜ合わせる。
6.
カップに⑤を注ぎいれ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり! 好みでクッキーやフルーツなどを盛り付けても良い。
https://cookpad.com/recipe/5633879
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