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じゃこ入り卵焼き
by クックLC6NUZ☆
じゃこの旨味とふわふわ卵の甘味がマッチします☆
コツ、ポイント
じゃこはボールの底に落ちやすいので、焼くときは混ぜながら分散するようにフライパンに流し入れる
材料
(2人分)
卵
3個
じゃこ
20〜30g
酒
大さじ1
水
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
鰹だし
小さじ1
塩
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にじゃこが余っていたので卵焼きにプラスしてみた
1.
材料、調味料を全てボールに入れ、かき混ぜる
2.
フライパンを熱して、サラダ油を入れる。材料を少しづつ流しながらふんわり焼く。
3.
焼きあがったら、カットして盛り付ける
4.
完成☆
https://cookpad.com/recipe/5634465
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