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マーボ豆腐で野菜も食べよ!(≧▽≦)
by 天野優花
お買い物に行かれなくて、お豆腐しかなかっただけなの(*ノωノ) イヤン・・・・・・・・(*ノω・ノ) チラッ意外においちかったの(*ノωノ) イヤン
コツ、ポイント
普通のひき肉でもおいしいと思います。野菜もおうちに余ってるので作ってくださいw
材料
(3~4人分)
絹ごし豆腐
1丁
ネギ
1/2本
キャベツ
小さめの葉2枚
我が家の肉みそ
100g(たぶんこのくらい)
●オイスターソース
大さじ2
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
●ケチャップ
小さじ1
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お買い物に行かれなくて、家にあるものが豆腐とキャベツと肉みそとネギしかなかったんです。この材料ではこれしか思いつかなかっただけなのでした^^;
1.
豆腐は賽の目に、ネギ、キャベツはみじん切りにしておく。●の調味料を合わせておく。
2.
フライパンにごま油を温め、ネギ・キャベツ・肉みそを炒める。
3.
●で味付けをしてから、豆腐を入れる。
4.
豆腐が崩れないように全体を軽く混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/563462
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