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簡単おつまみ 筍のバター炒め
by かおりでぃあ
バターの甘みとわさびのピリッとした隠し味がおつまみに最高です。
コツ、ポイント
めちゃくちゃ簡単です。おつまみにサッと作れます。
材料
たけのこ(茹でた筍)
300g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
わさび
小さじ1
バター(マーガリン)
15g
■
油
このレシピの生い立ち
毎年たけのこの季節に作ります。毎年レシピを忘れてしまうので覚え書きです。
1.
たけのこを食べやすい大きさに切る。醤油大2、みりん・酒各大1、わさび小1を混ぜておく。
2.
フライパンでバター15グラムを溶かし、たけのこを少し焦げ目がつくまで炒める。
3.
①の調味料を入れ、照りが出るまで炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5634707
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