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HMで簡単スコーン
by さくらんぼ☆ゆき
前の晩に作って朝焼いてもよし、パパッと焼いて今食べるのもよしの、簡単スコーンです。
コツ、ポイント
スコーンを作るときのHMの粉はいくつか試しましたが、程よい甘さとサクサク感が"日清の極もち"が一番美味しい!と感じ、スコーンは絶対これを使います。オススメです!!!
材料
ホットケーキミックス
180g
(ブラック)ココア
5g
バター
45g
牛乳
40〜45cc
チョコチップ(板チョコ1枚)
50g
オレンジピール
50g
このレシピの生い立ち
スターバックスのスコーンが大好きでそれを意識して作りました。 自分で言うのはなんですが美味しかったです。
1.
ボウルにHM,ココア,バターを入れる。
2.
牛乳を入れて混ぜ(粉っぽくてOK)、チョコ,オレンジピールを入れる。
3.
手で1つにまとめる。 厚めの方がスタバっぽくなる(持論)
4.
ラップせずに焼きに入れてもOK。 今回は朝に焼くため、冷蔵庫で一晩置いてます。 (これくらいのサイズにしております)
5.
お好きなサイズに切って、170℃のオーブンで25分焼きます。 (今回は4等分に切りました)
6.
個人的スコーンの時のオススメ。 ちなみに、粉が200gの場合… HM200g バター50g 牛乳45cc〜
7.
もし焼いて余ったら冷凍庫へいれたりします。レンチンで解凍して頂けます♩
https://cookpad.com/recipe/5634780
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