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まるごとアスパラホイル焼き
by ラブラドールおはな
アスパラガスを手間いらずに、美味しく料理しました。
コツ、ポイント
アスパラガスは、歯応えが少しある方が美味しいです。火を入れ過ぎないように、お好みの硬さで調整してください。
材料
アスパラガス
1束
オリーブオイル
小さじ1
クレイジーソルト
お好みで
粉チーズ
小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
アスパラガスを茹でて、サラダも美味しいですが、グリルすると、益々甘さが増します。
1.
アスパラガスの下5㎝程度の硬い皮を、ピーラーで薄く剥く。 長さをそろえて、カットします。
2.
アルミホイルに、アスパラガスを並べて、オリーブオイルをひとかけ。 クレイジーソルトを一振り、粉チーズも一振り。
3.
調味料を加えたら、ホイルで包む。ホイルは、中で蒸すため、蒸気が逃げないよう、ホイル淵はしっかり閉じる。
4.
魚焼きグリルで、中火で10分程度グリルします。アスパラの太さにより加熱は加減してください。
https://cookpad.com/recipe/5634866
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